グリーンホームだより

平成29年8月9日(水)、10日(木)のお菓子作りは「若鮎」でした☆
小麦粉に卵、はちみつ、みりんなどを混ぜ合わせて和風の生地を焼き、熱いうちに餡子をはさみます。求肥のかわりにお好みで、さらにカスタードクリームを加えて和洋折衷な若鮎に（*^_^*）目やエラ・ヒレはチョコレートソースで描きます。「目ぇ大きく描いて可愛くしたろ」と、隣の方と見合いっこしながら、仕上げられました☆それぞれ表情が違って可愛らしく、食べるのがもったいないくらいでした♪
「 (鈴鹿グリーンホーム　管理栄養士)