グリーンホームだより当施設「グリーンホーム」は、
農林水産省が推進する「野菜を食べようプロジェクト」の
野菜サポーターとして活動しています(^-^)
デイサービスでは、
日頃より野菜や旬の食材を取り入れたおやつ作りを継続して行っています。
今回は、枝豆(ずんだ)を使用した「ずんだ大福」をはじめ、
いちごのクラフティ、いちご大福、よもぎ蒸しパンなど、季節を感じられる
おやつ作りを行いました。
野菜や旬の食材をおやつに取り入れることで食べる楽しみを感じていただくとともに、無理なく野菜に親しんでいただけるよう工夫しています。
これからも、野菜や旬の食材を取り入れたおやつ作りを通して、楽しみながら野菜を食べていただける機会を増やし、野菜の消費拡大につながる取組を続けてまいります。
農林水産省へのリンクです。
「社会福祉法人 鈴鹿福祉会 鈴鹿グリーンホーム」をご覧ください。
活動・コラム
野菜サポーター取組報告⑬
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