平成29年9月18日、本日は敬老の日です☆昼食は特別メニューにて、皆様のご長寿をお祝いさせていただきました☆調理を委託しているトモさんにお願いし、前日と当日早朝からの仕込み、頑張っていただきました!
完成したメニューは…寿司(握り・いなり・巻き)、松茸の吸い物、茶碗蒸し、秋野菜の筑前煮、紅鮭の西京焼き、天麩羅、水物、紅白饅頭 です。
提供時には、いつものテーブルに載り切らない様子を「わー!今日はごちそうやなぁ!」「こんなにあるの~」と待ちわびていたご利用者さまの声が(●^o^●)カメラを向けると「おいしいわ、ありがとうな!」と、皆様とびきりの笑顔で応えていただきました☆これからも笑顔で元気に過ごしていただきたいです。
(鈴鹿グリーンホーム 管理栄養士)
活動・コラム
敬老の日のお祝い料理
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