グリーンホームだより

イベデイサービスセンター 水まんじゅう作り

平成30年8月8日・9日 デイサービスでは季節のお菓子作りで水まんじゅうを作りました。
水まんじゅうの素で生地を作り、専用の型に入れてあんこを間にはさみます。生地を混ぜる時間が長く、冷たいお菓子を作っているはずなのに職員は汗をかいていました。
型に入れて氷水で冷やしたら出来上がりです。出来上がりはプルプルとしており、「冷えてておいしいなあ」と皆さんおいしそうに食べて見えました。9日の生地は抹茶の生地で作りました。
今月は“豆腐白玉団子作り”も予定しておりますので、みなさんどうぞお楽しみに!
(デイサービスセンター 主任)

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