グリーンホームだより

活動・コラム
敬老祝賀会のお料理たちが出来上がりました☆彡
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寿司彩々
 握り寿司 海老、穴子、玉子
 稲荷寿司
 巻き寿司 玉子、胡瓜、椎茸、干瓢、
      でんぶ
       甘酢生姜、敷き熊笹
松茸ご飯 紅葉麩
すまし仕立て 海老真丈、三つ葉、柚子
雲丹茶碗蒸し 金目鯛、百合根、銀杏、
       銀餡、すり柚子
牛タンシチューポットパイ
天婦羅 海老、秋茄子、甘芋、舞茸、
    獅子唐辛子、天だし
秋鮭信州蒸し 金餡、露生姜
       六方里芋、粟麩
水物 葡萄、メロン、オレンジ
紅白万寿

※ソフト食のお寿司を作っている画像も添付しています。
(管理栄養士T)

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