グリーンホームだより

イベ創立26周年記念行事に提供する料理の準備をしています

令和元年5月10日、明日は創立26周年記念行事です。
今日は、提供する料理の準備をしています。
メニューは、握り寿司・ちらし寿司・筍真蒸椀、鰆独活味噌焼、若鶏のコンフィ、天麩羅・ほうれん草のクリームパスタ、アボカドたらマヨサラダ、フルーツ、トライフルの全10品です。
旬の食材をふんだんに使用し、また華やかさが演出できるように盛り付けもひと工夫したいと思っています。みなさんお楽しみに(^^)
(特別養護老人ホーム 管理栄養士)

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