2月14日はバレンタインデーです☆この季節は様々なチョコレートが出回っているので、見ているだけでも楽しくなりますね!
チョコレート・ココアの原料であるカカオ豆には、抗酸化力のあるポリフェノールが含まれており、生活習慣病の予防に効果があります。また疲労回復作用のあるテオブロミンも含まれており、血行を良くし心身をリラックスする効果があります。ココアなら、牛乳と合わせて飲むことでカルシウムも摂取できますね☆
施設のユニットでは、お茶・ジュース・コーヒーなどの嗜好飲料を各種用意しておりますが、冬はココアも人気があります。ココアに含まれるテオブロミンが、体をゆっくり温め、持続させる効果があるので、寒い季節にはピッタリの飲み物ですね(^^)
(鈴鹿グリーンホーム 管理栄養士)
特養(特別養護老人ホーム)
特養・ショートステイ 2月1日~14日の献立です。
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