グリーンホームだより

梅雨真っ只中ですっきりしない天気が続いておりますが、皆様体調管理は大丈夫ですか？
室内ではエアコンで快適に過ごせるところが多いですが、冷えすぎから体調不良につながってしまいますので、衣類などで温度調節を心がけて下さい☆
7月の献立には七夕そうめんや、冬瓜を用いたりと夏を感じさせるさっぱりメニューが登場します。後半の土用の丑の日には｢鰻ちらし｣がございます☆鰻にはビタミンB2(疲労回復)、ビタミンE(抗酸化作用)、DHAやEPA(動脈硬化予防)そして特にビタミンA(視力低下防止、粘膜の正常化、風邪予防)が豊富に含まれており、免疫機能を高めます！近年では鰻の値段は高騰し続けていて、個人的にはなかなか手が出せないところですが(・・;)笑　この日だけは皆で鰻を食べて夏バテ予防！ですね（●＾o＾●）
（鈴鹿グリーンホーム　管理栄養士）