グリーンホームだより

平成28年8月6日、毎日暑い日が続きますが、ショートステイはなれ棟では、暑い夏を乗り切ろうということで、ご利用者のみなさんと流しそうめんを行いました。
ユニット内から外に向かって竹を通し、屋外でもリビングで流しそうめんを楽しまれていました。
屋外では、新鮮な魚介類や季節の野菜を炭火で焼き、ご利用者の食欲も普段よりも進み、笑顔で召し上がってみえました。
夕食後は、ひぐらしがなく中、花火を行いました。「久しぶりに花火するはー」「きれいやなー」と懐かしそうに花火を楽しまれていました。
(ショートステイひのきユニット　ユニットリーダー)

※先日参加した災害研修において、阪神大震災で被災された施設の方が、電気が使用できない場合の炊飯が課題だったということでしたので、今回、非常災害対策訓練として、飯ごうでご飯を炊きました。炊飯器よりもつやがあってもっちりとした仕上がりで大成功でした。次は鍋を使って、多くの量を炊いてみようと思います。
(特別養護老人ホーム　施設長)