グリーンホームだより

平成28年8月14日、前日にキュウリやナスビをデイサービスの利用様宅より頂きました。せっかくなのでユニット内でＱちゃん漬けを作る事とひとり暮らしの男性職員にＱちゃん漬けの作り方を教えようと計画をたてました。
ご入居者に声をかけ、味や作り方の指導（水気の取り方・煮方）をもらいました。あれやこれやとお互いの意見を述べていると、他のご入居者も集まり味付けの違いや「こうするとおいしいよ。こんなやり方もあるよ」と勉強になる事が沢山出ていました。
さすが、主婦の知恵はすばらしいものです。作っている最中に煮ている匂いが出てきており、ご入居者より「夕食作ってるの？」と問いかけられる事もありました。それくらい良い光景でした。
できたものは、ユニット内でおいしく頂きました！
また、機会があれば作ってみたりしたいですね。できた時の二人の笑顔も最高でした。
(ひまわりユニット　ユニットリーダー）