グリーンホームだより

早いもので今日から10月ですね。
本格的な「味覚の秋」がやってきました。

デイサービスでは本日と明日の両日、今が旬の"さんま"と"さつま芋"を炭火で焼いて、みなさまに秋の味覚を堪能いただきたいと思います。

さんまは炭火で焼くと香りや身のふんわり感などをより美味しく味わうことができます。
さつま芋も濡らした新聞紙でくるんでその上からアルミホイルで包んで焼きます。そうすると　火がゆっくりと入ることでしっとり甘い焼き芋になります。

これは、もう15年くらい続いているグリーンホームのデイサービスの恒例行事です。