グリーンホームだより

平成29年5月25日、すみれユニットにて豆ごはんを炊きました！
今が旬の実えんどう♪「これは実が立派やなぁ！つやつやで、美味しいのが炊けそうやわ～」とおしゃべりしながら、せっせと実を剥いていく皆様。塩加減をチェックしていただき、「少ししょっぱくなるかも？」とのことでしたが、出来上がりは調度良い塩梅に（*^_^*）いつもより多めに炊いて、職員も一緒に頂きました☆「豆がふっくらして美味しい」「ほんとに丁度良い塩気ね」と美味しく炊けて大成功でした！
下の写真は、先日すずらんユニットでおやつにした苺大福作りの様子です☆今年はユニットごとに、季節の食材を使った料理やお菓子、ご利用者の食べたい・作りたいものを作っていただこうと計画しております！
（鈴鹿グリーンホーム　管理栄養士）